Lauhansarven lähiruokabuffet

Lauhansarvi on mukana Lähiruokapäivä-tempauksessa, joka on meille lähellä sydäntä. Hyödynnämme muutenkin mahdollisimman paljon lähialueen tuotteita ruokalistassamme aina kun se on mahdollista. Viikonlopunbuffetissa on tavallista runsaammin lähituottajien ja -valmistajien herkkuja.

Esimerkiksi:
-marjat ja sienet Lauhanvuoren alueelta
-juusto Rantakallion juustolasta
-juurekset Kaskisista
-Etelä-Pohjanmaan perunat
-Atrian lihaa
-lähialueen hunajaa
-Skaftungin kalaa

Alkuruokapöydässä:
– Peruna-tuorekurkkusalaatti
– Vihreäsalaatti mustikoilla
– marinoitu Skaftungin siika
– Kasviksia kreikkalaisittain
ja muita herkuja

Lämpimiä vaihtoehtoa:
– Atrian kanaa ja tumma sienikastike
– Uunikirjolohta ja kurkkumajoneesi
– Kaskisten juureksia ja Noormarkun hunajaa
– Paahdettua perunoita

Jälkiruokapöydässä:
– Rantakallion leipäjuusto, lakkahilolla
– Kuningatarrahka Lauhanvuoren marjoista

Ravintola avoinna klo 11.00–16.00
Buffet tarjolla klo 12.00–15.00

Buffa 19,50€
Lapset 1€/ikävuosi

Lämpimästi tervetuloa herkuttelemaan!